椰蓉膠體磨 德國(guó)食品膠體磨 多功能膠體磨為滿足市場(chǎng)更加多元化的需求,椰蓉的精細(xì)化生產(chǎn),即更加細(xì)化的粒徑,以及破碎后漿料中香精成分的提取被逐漸提上創(chuàng)新的日程。上海思峻與某食品加工企業(yè)進(jìn)行合作,對(duì)原有膠體磨進(jìn)行改進(jìn),創(chuàng)新研制出了GM2000系列椰蓉膠體磨,可滿足實(shí)驗(yàn)室和大批量生產(chǎn)的需求,將椰蓉破碎更加精細(xì),口感更加*!
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椰子是棕櫚科植物椰樹的果實(shí),是典型的熱帶水果,我國(guó)的海南富產(chǎn)椰子。椰子形似西瓜,外果皮較薄,呈暗褐綠色;中果皮為厚纖維層;內(nèi)層果皮呈角質(zhì)。果內(nèi)有一大貯存椰漿的空腔,成熟時(shí),其內(nèi)貯有椰汁,清如水、甜如蜜,晶瑩透亮,是*的清涼解渴之品。椰子果實(shí)越成熟,所含蛋白質(zhì)和脂肪也越多,這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜,飲之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用,也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用;椰子核可用來(lái)制成工藝品。
椰蓉就是椰絲和椰粉的混合物,用來(lái)做糕點(diǎn)、椰蓉月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面,以增加口味和裝飾表面的一種加工食品。
椰蓉膠體磨 德國(guó)食品膠體磨 多功能膠體磨為滿足市場(chǎng)更加多元化的需求,椰蓉的精細(xì)化生產(chǎn),即更加細(xì)化的粒徑,以及破碎后漿料中香精成分的提取被逐漸提上創(chuàng)新的日程。上海思峻與某食品加工企業(yè)進(jìn)行合作,對(duì)原有膠體磨進(jìn)行改進(jìn),創(chuàng)新研制出了GM2000系列椰蓉膠體磨,可滿足實(shí)驗(yàn)室和大批量生產(chǎn)的需求,將椰蓉破碎更加精細(xì),口感更加*!
工作原理:
該機(jī)是通過(guò)不同幾何形狀的定、轉(zhuǎn)子在高速旋轉(zhuǎn)下的相對(duì)運(yùn)動(dòng),當(dāng)被加工物料在自重、氣壓力及離心力的作用下,通過(guò)可調(diào)整的定轉(zhuǎn)子的間隙時(shí),受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、撞擊力、高頻振動(dòng)等復(fù)合力的作用,被有效地破碎、分散乳化及混合,從而得到理想的產(chǎn)品。
粉碎室設(shè)有三道磨碎區(qū),一級(jí)為粗磨碎區(qū),二級(jí)為細(xì)磨碎區(qū),三級(jí)為超微磨碎區(qū),通過(guò)調(diào)整定、轉(zhuǎn)子的間隙,能有效地達(dá)到所需的超微粉碎效果(也可循環(huán)加工)。
研磨區(qū):研磨區(qū)是由凹凸膠體磨組成,轉(zhuǎn)定子切有許多中齒及細(xì)齒組成,將已剪切的小顆粒進(jìn)行深化研磨,研磨時(shí)可調(diào)距離為0.01~3mm;
1、 有較強(qiáng)的混合、粉碎、研磨、輸送功能;
2、 可使用較硬的各類易碎顆粒;
3、 可同過(guò)調(diào)節(jié)定轉(zhuǎn)子間隙進(jìn)而調(diào)節(jié)循環(huán)研磨所需時(shí)間;
4、 定、轉(zhuǎn)子間歇可以調(diào)節(jié),調(diào)節(jié)距離為0.01~3mm,可降低啟動(dòng)負(fù)荷,從而減少能耗
5、 轉(zhuǎn)、定子材料可選用2cr13 9cr18 2205進(jìn)行氮化處理貨滲碳化鎢處理。
三級(jí)錯(cuò)齒結(jié)構(gòu)的研磨轉(zhuǎn)子,配合精密的定子腔。此款立式膠體磨比普通的臥式膠體磨的速度達(dá)到3倍以上,的轉(zhuǎn)速可以達(dá)到14000RPM。所以可以達(dá)到更好的分散濕磨效果。
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